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domenica 15 gennaio 2017

Vellutata di zucca e pere



















La vellutata di zucca e pere è una zuppa vegetariana adatta ai climi più freddi, perfetta con l'aggiunta della salsa allo yogurt.

lunedì 26 settembre 2016

AUTOPRODUZIONE: COME FARE IN CASA IL TONNO SOTT’OLIO






















Siamo abituati ad aprire la scatoletta di tonno senza neppure pensare che dentro c’è spesso troppo sale e c’è il rischio che l’olio usato non sia dei migliori. Salvo per alcuni nuovi prodotti con olio extravergine d’oliva, più sicuri ma molto molto cari.

venerdì 9 settembre 2016

giovedì 23 giugno 2016

La Torta Gelato Giornata Nazionale della Torta Gelato



















Per preparare le torte gelato vengono usati i classici stampi per torte in acciaio, con il fondo amovibile ed il gancio di chiusura per facilitare l’estrazione della torta una volta pronta.

giovedì 9 giugno 2016

Pesto 20 ricette



















Pesto: 20 ricette tutte da provare della salsa, del condimento più famoso, fresco, buono, salutare e usato al mondo per arricchire numerosi piatti.

domenica 5 giugno 2016

Risotto alle mele




















l risotto alle mele è un primo piatto tanto semplice, tanto particolare. Un piatto che si prepara con pochi ingredienti ed in poco tempo, ma che mi ha conquistato per il suo sapore fresco e delicato.La mela Granny Smith, si presta in maniera sublime a questa preparazione poichè il suo sapore leggermente asprigno, si sposa con il sapido del provolone piccante donando così al piatto un gusto fruttato, ma non eccessivamente dolce.

martedì 31 maggio 2016

il pane viola















Il pane viola è una delle ultime scoperte in cucina che a breve si diffonderà sugli scaffali dei supermercati e sulle nostre tavole, in alternativa al classico pane bianco.

giovedì 26 maggio 2016

Focaccia con erbette e borragine


















Buondì Ravanelli! Ma quanto mi piace preparare focacce ripiene da portare in giro e gustare alla bisogna? Ed oltre alla comodità, con erbette e borragine … la golosità è garantita!

Dov’è nato il Tiramisù?



















Dov’è nato il Tiramisù? Finalmente svelato il dolce mistero Il dolce più rappresentativo della tradizione pasticcera italiana è senza ombra di dubbio il tiramisù, questo dessert infatti è conosciuto ed apprezzato in tutta la nostra nazione da Nord a Sud senza distinzioni. Non solo, possiamo affermare tranquillamente che il tiramisù è il dolce italiano più famoso nel mondo, vi basti sapere che il suo nome è presente nel vocabolario comune di 23 lingue diverse e che in tutta Europa è la quinta parola italiana più conosciuta.

domenica 1 maggio 2016

Il Gusto del Sano




























Questo è un ricettario davvero speciale, perché alla scelta vegana abbina una ricerca diquanto di meglio la natura ci offre durante il ciclo delle stagioni. Carnivori? Per carità! Vegetariano va già bene, ma vegano è molto meglio. Spesso tendiamo a fissare i nostri giudizi sull’eticità di una dieta o di uno stile di vita (nostri e degli altri), ma perdiamo di vista il motivo che spinge le persone a rinunciare ad alcuni alimenti: il rispetto e l’amore per la natura.

giovedì 21 aprile 2016

Come preparare un pane senza lievito, integrale, energetico.



















Ottimo per la colazione e si può abbinare a cibi salati ma anche adatto a creme dolci e marmellate. Ideale anche per un piccolo spuntino prima o dopo lo sport, o chi lo vuole utilizzare per la preparazione di piccole merende per i nostri bimbi. E’ un pane estremamente versatile, che può essere presente facilmente sulle nostre tavole. Semplice e veloce da preparare. Lo si può fare tranquillamente senza impastatrice.

lunedì 11 aprile 2016

RICETTA SORBETTO ALLO ZENZERO




















Il sorbetto allo zenzero, gustoso e rinfrescante, è l’ideale per concludere un pasto estivo: ecco una semplice ricetta per come prepararlo in casa
RICETTA SORBETTO ALLO ZENZERO

giovedì 31 marzo 2016

3 cereali poco conosciuti che fanno bene: le ricette per scoprirli

[Senzanome]
Scopriamo insieme tre cereali poco conosciuti grazie a delle ricette facili e veloci. Quali sono gli ingredienti della cucina naturale che potrebbero mancare nella vostra dispensa, e quindi, nella vostra dieta? Forse non ci avete mai pensato, ma ci sono almeno 3 tipi di cereali integrali che consumiamo di rado (o addirittura per niente) nonostante siano fonti preziose diaminoacidi, fibre, vitamine e proteine.

martedì 22 marzo 2016

E' primavera quindi... Involtini Primavera ricetta


















Gli involtini primavera sono golosi fagottini ripieni di verdure. Vediamo come si preparano in casa con semplicità per portare in tavola un piatto sfizioso e ricco di gusto.

Cous-cous di fiori










Questa è una ricetta molto facile da preparare, sana e che senza ombra di dubbio sarà molto apprezzata dai vostri commensali per il suo profumo e sapore floreale.

lunedì 21 marzo 2016

Uova di Pasqua con mousse di nocciole al profumo di caffè yannoh

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Preparare in casa queste “uova di Pasqua” è davvero divertente e diventeranno delle golose ciotoline per servire la mousse.

venerdì 18 marzo 2016

Come fare il tiramisù vegan


















Il tiramisù è uno dei dolci della tradizione culinaria italiana più conosciuti e apprezzati al mondo. Tuttavia chi ha deciso, per motivi etici o di salute di seguire un’alimentazione vegana non può gustare il tiramisù tradizionale a causa della presenza di uova e mascarpone. In questo articolo vi daremo una versione rivisitata del tiramisù: il tiramisù vegan. Scopriamo quali sono gli ingredienti per preparare questo fantastico dolce nella variante “cruelity free”.