Dal grano sintetico alla pasta sintetica il passo è breve. Meglio il GranoSalus!

Siamo proprio certi che i competitor canadesi, da cui l’Italia si approvvigiona di grano sintetico, siano veramente più bravi dei produttori italiani? Siamo proprio certi che le miscele di grani esteri con grani del mezzogiorno siano una buona idea industriale per produrre al meglio la famosa pasta italiana?

Dieta gift e alimentazione del dottore Luca Speciani

Con noi il dottor Luca Speciani: , medico chirurgo a Monza, e già agronomo alimentarista fin dal 1986, è inventore, con il fratello Attilio (immunologo) del metodo dietaGIFT, di cui dirige da alcuni anni la rete italiana di professionisti affiliati.

Gli alimenti radio-zombie

Il cibo che mangiamo è sempre più lontano da quello naturale, anche quello etichettato come biologico. Siamo consapevoli di ciò che quotidianamente mangiamo?

Il “peso” del corpo nella sessualità

L’obesità rappresenta una delle principali sfide sanitarie del ventunesimo secolo. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) definisce l’Obesità come “una condizione clinica caratterizzata da un eccessivo peso corporeo per accumulo di tessuto adiposo (grasso) in misura tale da influire negativamente sullo stato di salute”.

Prosecco e pesticidi: quando i soldi valgono più della salute

Bere un buon bicchiere di vino è un piacevole rito che esalta il gusto delle pietanze e infonde un pizzico di sana allegria. I medici sostengono che un consumo moderato e giornaliero protegge il nostro organismo da importanti malattie cardiovascolari e oncologiche, ma che cosa succede se, per produrre un eccellente vino, vengono utilizzati i pesticidi in quantità tale da costringere gli abitanti dei luoghi limitrofi a lasciare la loro casa, perché l’aria è diventata irrespirabile?Siamo proprio certi di voler continuare a chiudere gli occhi e a permettere che si continui a produrre vino DOC a queste condizioni?

Cosa c'è dietro al cibo industriale

Corpi estranei, livelli elevati di ormoni, antibiotici, metalli o pesticidi: nei cibi industriali si trova un po' di tutto, stando ai dati forniti dal Sistema di sorveglianza europeo e dalle stesse ditte che a volte richiamano, esse stesse, i propri prodotti. Ma l'alternativa c'è: privilegiare i cibi, freschi, biologici e possibilmente locali.

Quel che ci conviene ormai è di non mangiare più

Quel che ci conviene ormai è di non mangiare più

Il 90% degli alimenti che hai in casa contiene un inganno

Il 90% degli alimenti che hai in casa contiene un inganno, contiene ingredienti dannosi per la tua salute. Ecco cosa ti stanno nascondendo i media e le industrie alimentari.

Cosa Succede nel tuo Organismo Quando Indossi le Scarpe con il Tacco?

Seppur vi possa sembrare più che naturale indossarli tutti i giorni, non lo è affatto perché il nostro corpo...

Zucchero! That Sugar Film documentario

Alla scoperta dell'amara verità sullo zucchero, Damon Gameau si imbarca in un viaggio unico teso a dimostrare deleteri effetti che una dieta ad alto contenuto di zuccheri ha su un corpo sano.

Resistenza passiva

Da Obama a Lorenzin, la politica mondiale non fa che evocare lo spettro dell'apocalisse antibiotica e il sopravvento di alcuni batteri che annienteranno la popolazione. Ma la politica, al di là degli annunci, cosa sta facendo, realmente, per sradicare il problema alla radice? Poco o niente. Per esempio non si mette in discussione una delle cause principali: gli allevamenti intensivi dentro cui finisce il 70% degli antibiotici prodotti nel mondo. Se negli ultimi novant’anni gli antibiotici hanno consentito il progresso della medicina e hanno sconfitto i batteri patogeni, adesso sono sempre meno efficaci contro quelli che colonizzano l’uomo, l’ambiente e gli animali che mangiamo.

La vitamina D-imenticata - Intervista al dott. Claudio Sauro

La vitamina D-imenticata - Intervista al dott. Claudio Sauro

Come ti avvelenano col fluoro

lo puoi trovare ovunque anche nel dentifricio che usi tutti i giorni

Acqua “In trent’anni in Veneto ci sono stati 1260 morti in più”.

“In trent’anni in Veneto ci sono stati 1260 morti in più”. E’ la conclusione di uno studio firmato da Enea e da Medici per l’ambiente sull’inquinamento da Pfas in Veneto, un’emergenza per cui il governatore Luca Zaia ha appena chiesto al governo uno stanziamento straordinario da 200 milioni di euro. Gli effetti sulla salute di queste sostanze erano già state dimostrate dai primi studi effettuati negli Usa dal 2001, grazie alle indagini sull’inquinamento causato dalla multinazionale DuPont nel fiume Ohio. I Pfas, i composti perfluoroalchilici chehanno contaminato più di 60mila veneti, secondo lo studio indipendente C8 Health Project (interamente finanziato dall’azienda in seguito a una class action dei cittadini americani) hanno azione cancerogena e fungono da interferenti endocrini, e tra le patologie correlate risultano tumori del testicolo e del rene, colesterolo alto, malattie della tiroide, ipertensione in gravidanza, colite ulcerosa ed eclampsia (sindrome da convulsioni).

Wifi: un killer silenzioso che ci uccide lentamente

Oggi siamo letteralmente dipendenti da internet ed in particolare dalla rivoluzione della connessione WiFi, senza fili, grazie alla quale è possibile collegarsi in rete in qualunque angolo della casa e perfino in strada. Nonostante i produttori di router wireless debbano rispettare specifiche norme per tutelare la salute degli utenti, ad oggi non si ha ancora la certezza rispetto alle conseguenze che questa tecnologia riserva al nostro organismo. Basta chiedersi, per avere un’idea di cosa stiamo parlando, in che modo i dispositivi come smartphone, tablet e computer interagiscono con il router.

Asparagi l'elisir che previene l'invecchiamento

Non tutti lo sanno, ma esistono circa 300 varietà di asparagi, di cui solo 20 sono commestibili. Le varietà più comuni sono di colore verde o vere-violaceo. In alta stagione sono disponibili anche gli asparagi bianchi, che si coltivano sottoterra per inibire lo sviluppo della clorofilla e creare un sapore e una consistenza più delicati. La raccolta degli asparagi inizia a marzo e prosegue fino a giugno, ma senza dubbio

Il Gusto del Sano

Questo è un ricettario davvero speciale, perché alla scelta vegana abbina una ricerca diquanto di meglio la natura ci offre durante il ciclo delle stagioni. Carnivori? Per carità! Vegetariano va già bene, ma vegano è molto meglio. Spesso tendiamo a fissare i nostri giudizi sull’eticità di una dieta o di uno stile di vita (nostri e degli altri), ma perdiamo di vista il motivo che spinge le persone a rinunciare ad alcuni alimenti: il rispetto e l’amore per la natura.

La carta d’alluminio da evitare?

Il 90% degli alimenti che hai in casa contiene un inganno, contiene ingredienti dannosi per la tua salute.

10 “FINTI” ALIMENTI VEGANI E VEGETARIANI: ECCO COSA NASCONDONO

Essere vegetariani o vegani, una condizione che spesso non è una scelta ma un’esigenza, implica tante piccole difficoltà quotidiane: dalle cene con gli amici, alle festività, ai viaggi, agli aperitivi o cene al ristorante. Siamo, purtroppo,sempre pronti per l’imprevisto e sempre in allerta: nonostante le raccomandazioni la leggerezza o l’ignoranza della gente fa sì che spessi ci si imbatta in piccole sminuzzate parti di alici sulla pizza o in condimenti, tonno nelle insalate, piccoli quadrati di prosciutto in crocchette, torte salate o zuppe, brodi a base di pesce e tante altre sorprese.

Sai scegliere la verdura?

Se la tua salute (o quella dei tuoi figli) non è buona non è colpa solo della sfortuna: