Dov’è nato il Tiramisù?

Dov’è nato il Tiramisù? Finalmente svelato il dolce mistero Il dolce più rappresentativo della tradizione pasticcera italiana è senza ombra di dubbio il tiramisù, questo dessert infatti è conosciuto ed apprezzato in tutta la nostra nazione da Nord a Sud senza distinzioni. Non solo, possiamo affermare tranquillamente che il tiramisù è il dolce italiano più famoso nel mondo, vi basti sapere che il suo nome è presente nel vocabolario comune di 23 lingue diverse e che in tutta Europa è la quinta parola italiana più conosciuta.

Di Elisabetta Pacifici Da Il Giornale Del Cibo

Tuorlo d’ uovo, mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè zuccherato e cacao amaro, la ricetta di questo dolce simbolo della pasticceria italiana è molto semplice; ciò che invece non è affatto semplice è riuscire a stabilire con assoluta certezza a quale regione italiana appartenga la legittima paternità del tiramisù. Da diversi anni infatti è in corso una lunga battaglia tra alcune regioni, sulle origini del dessert, disputa che nei giorni scorsi si è ulteriormente infuocata vista l’ uscita del libro “Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato“. In questo volume, a dire degli autori, viene finalmente svelato il tanto sospirato mistero sulle origini del tiramisù, ma andiamo con ordine.  Origini del Tiramisù: a quale regione appartiene la paternità di questo dolce?

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