Il vino Bio è buono o fa solo meno male?

C’è confusione sotto il cielo e pure nelle vigne; che faccia meno male è manifesto, che sia buono non è detto. Il dibattito intorno ai vini cosiddetti naturali è attivo da anni, non fa gli ascolti di Barbara D’ Urso, ma coinvolge una buona parte del pubblico di settore. Antonio Paolini, responsabile della guida dei vini de L’Espresso, dice: ” facciamoli buoni!”, citando Angiolino Maule, produttore e profeta del movimento vinnaturista e che ha molto chiare le dinamiche del discorso.

Prosecco e pesticidi: quando i soldi valgono più della salute

Bere un buon bicchiere di vino è un piacevole rito che esalta il gusto delle pietanze e infonde un pizzico di sana allegria. I medici sostengono che un consumo moderato e giornaliero protegge il nostro organismo da importanti malattie cardiovascolari e oncologiche, ma che cosa succede se, per produrre un eccellente vino, vengono utilizzati i pesticidi in quantità tale da costringere gli abitanti dei luoghi limitrofi a lasciare la loro casa, perché l’aria è diventata irrespirabile?Siamo proprio certi di voler continuare a chiudere gli occhi e a permettere che si continui a produrre vino DOC a queste condizioni?

Vino biodinamico: che cos’è e quali sono le differenze dal vino biologico?

Che cos’è il vino biodinamico e cosa lo differenzia dal vino tradizionale o anche dal vino biologico: vediamo nel dettaglio le caratteristiche uniche di questo tipo di vino.

SE bevi vino forse avrai letto sull'etichetta "Contiene solfiti" ti sei mai chiesto di cosa si tratta?

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