Jama: medici pagati da 50 anni per mentire sullo zucchero

Per più di cinquant’anni l’industria dello zucchero avrebbe pilotato le ricerche, pagando decine di scienziati in modo che sminuissero il pericoloso collegamento tra alimenti zuccherati e problemi cardiaci e spostassero l’attenzione sui grassi saturi e il colesterolo. È quanto emerge da una nuova ricerca, pubblicata sulla rivista “Jama Internal Medicine”,

Lo Zucchero è il nuovo Fumo

Analizziamo allora il business, il marketing di questa tipologia di catene e il loro prodotto principale: 
lo Zucchero.

La lobby dello zucchero uccide – i nuovi documenti tenuti nascosti

NEW YORK: Decine di scienziati, negli Anni 60, furono pagati dall’industria americana dello zucchero per sminuire il collegamento tra consumo di zucchero e problemi cardiaci e spostare così l’attenzione sui grassi saturi. A rivelarlo sono una serie di nuovi documenti scoperti recentemente da un ricercatore della University of California di San Francisco

Quando scegli uno yogurt fai attenzione...C'è Yogurt e yogurt...

Quando scegli uno yogurt fai attenzione...C'è Yogurt e yogurt...

Zucchero! That Sugar Film documentario

Alla scoperta dell'amara verità sullo zucchero, Damon Gameau si imbarca in un viaggio unico teso a dimostrare deleteri effetti che una dieta ad alto contenuto di zuccheri ha su un corpo sano.

Zucchero come la droga: dà assuefazione e fa venire ancora più fame

Da uno studio americano proviene un’interessante scoperta che potrebbe spingere molti a cambiare le proprie diete. La ricerca dell’Oregon Research Institute, pubblicata sulla rivista The American Journal of Clinical Nutrition, condotta dal Erice Stice ha rivelato che

Dolcificanti artificiali: quali sono, effetti collaterali e perché fanno male

I dolcificanti artificiali: quali sono? Quali i loro effetti collaterali e perché fanno male? Si tratta di edulcoranti, che vengono utilizzati al posto dello zucchero per dolcificare sia i cibi che le bevande.