COSA C'È NEL MIO CIBO? NANOPARTICELLE, BIOSSIDO DI TITANIO E SALUTE

Un nuovo studio (dicembre 2016) olandese conferma che l'esposizione orale a nanoparticelle di biossido di titanio potrebbe avere effetti negativi sul fegato, ovaie e testicoli.

Alimenti economici, la guerra al prezzo ci sta avvelenando

L’industria alimentare ha creato troppe scorciatoie per ridurre tempi e costi di produzione degli alimenti economici. I consumatori, attirati da alimenti a prezzi sempre più bassi, hanno smesso inconsapevolmente di nutrire il proprio organismo che, ormai, viene solo ingozzato di sostanze indefinite e spesso dannose.

5 kg di non cibo all’anno? Ecco quanti additivi e cibo spazzatura mangiamo

E’ preoccupante, come sottolinea il Dott. Libero Ciuffreda, oncologo dell’Ospedale Molinette di Torino, in occasione di un intervento proposto al Salone del Gusto. Ogni anno, nella media generale, introduciamo nel nostro corpo 5 kg. di non-cibo, e questo calcolo non si riferisce solo al cibo spazzatura, che in alcuni casi è nettamente superiore in quantità, ma anche agli additivi (emulsionanti, coloranti, stabilizzanti, aromi, ecc…), che troviamo nel normale cibo in tavola.