Le 41 migliori pizzerie d'Italia

Le migliori d'Italia, 41 pizzerie dove sentirsi «italiani veri», da Bolzano a Canicattì, perché con buona pace dei campani la pizza in Italia è buona ovunque, preparata come tradizione comanda, con attenzione alle materie prime, alla lievitazione naturale, alla cottura nel forno a legna.