Stracchino fatto in casa

Grazie all'incoraggiamento e alla ricetta del nostro amico Leo, oggi vado a mostrarvi come realizzare lo Stracchino, senza utilizzare l'innesto; ossia dell'altro stracchino

Formaggi Vegan fatti in Casa

Formaggi vegan fatti in casa è la guida perfetta per chi è intollerante ai latticini o per chi segue un’alimentazione vegana e desidera comunque gustare un saporito groviera, un dolce Monterey Jack, un tradizionale parmigiano o un raffinato Camembert. È inoltre il manuale ideale per tutti i vegetariani che ancora non sono riusciti a fare il “grande passo” verso il mondo vegan, trattenuti dalla difficoltà di abbandonare i formaggi tradizionali.