Il mondo è cambiato: oggi ci sono innumerevoli fattori tossici che ormai hanno un impatto importante sulla nostra salute: alimentazione, prodotti industriali, agricoltura di massa, inquinamento atmosferico e riscaldamento globale, elettromagnetismo, erbicidi, sostanze chimiche... Nuovi fattori che sembrano capaci di provocare l’apertura della barriera emato-encefalica favorendo il trasporto di sostanze dannose e di batteri fino al cervello.